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HACCP Básico

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  1. Módulo 1 - Introducción al los Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
    1 Cuestionario
  2. Módulo 2 - Programas de Prerrequisitos
    9 Temas
  3. Módulo 3 - Peligros químicos y medidas de control
  4. Módulo 4 - Peligros físicos y medidas de control
  5. Módulo 5 - Peligros biológicos y medidas de control
  6. Módulo 6 - Las 5 Actividades preliminares al desarrollo del plan HACCP
  7. Módulo 7 - Los 7 Principios del plan HACCP
    7 Temas
  8. Módulo 8 - Recursos Adicionales y reglamentarios

Participantes 39

Ver más
Lección 9, Tema 1
En Progreso

Codex Alimentarius.

admin octubre 29, 2025

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